Kit Tempo Canielli

Kit Tempo Canielli

Código do produto: 286-0   -   Vendido e entregue por:  Cainelli

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Descrição

Neste kit contém 3 Kit Tempo da Vinícola Canielli, sendo eles:

Tempo Petit Verdot

Características:

  • Vindima: 2018
  • Variedade: Petit Verdot
  • Terroir: Vale do Rio das Antas
  • Sistema de Produção: Espaldeira Simples
  • Práticas Vitícolas: Avançada tecnologia agrícola, manejo adequado do dossel vegetativo.
  • Colheita: Manual e seletiva.
  • Visão: Límpido e brilhante, de coloração vermelho violáceos com reflexos avermelhados e lágrimas de alta intensidade.
  • Olfato:  Fruta vermelha com notas de especiarias, frutas do bosque e toque de baunilha e chocolate.
  • Paladar: Apresentasse corpo intenso, rico em taninos maduros, possui interessante persistência gustativa.
  • Consumo: 16º a 20ºC.
  • Álcool: 12,4%

Vinificação

  • Colheita: seleção final dos cachos;
  • Desengace das uvas frescas;
  • Maceração;
  • Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
  • Fermentação alcóolica;
  • Prensagem descontínua delicada;
  • Fermentação malolática;
  • Maturação por 6 meses em barricas de carvalho;
  • Maturação em aço inoxidável;
  • Engarrafamento.

Harmonização: Carnes vermelhas em geral, hambúrguer grelhado, massas molho branco, também para se beber harmonizando com boa conversa entre pai e filho.

Tempo Blend Cabernet Sauvignon, Marselan e Ancellotta

Características:

  • Tipo: Vinho Tinto Seco
  • Vinhedo: Vale do Rio das Antas, Cotiporã e Vale dos Vinhedos
  • Uva: Cabernet Sauvignon, Marselan e Ancellotta
  • Teor Alcoólico: 12,5%%
  • Safra: 2014
  • Barrica: 6 meses em barricas de carvalho
  • Visão: Límpido e brilhante, de coloração vermelho  violáceos com reflexos avermelhados  e lágrimas de médias a densas.
  • Olfato: Predominância de aromas de características varietais com toque de frutas vermelhas ao fundo, menta, e leve herbáceo. Com evolução especiarias e frutas maduras, baunilha.
  • Paladar: Apresentasse evoluído de corpo médio com taninos maduros , possui interessante persistência gustativa.

Harmonização:Carnes vermelhas em geral, hamburguer grelhado, massas molho branco, também para se beber harmonizando com boa conversa entre amigos.

Tempo Blend Merlot e Ancellotta

Características:

  • Tipo: Vinho Tinto Seco
  • Vinhedo: Campanha Gaúcha, Vale do Rio das Antas e Vale dos VInhedos
  • Uva: Merlot e Ancellotta
  • Teor Alcoólico: 12,5%%
  • Safra: 2014
  • Barrica: 6 meses em barricas de carvalho
  • Visão: Límpido e brilhante, de coloração vermelho  violáceos vivo.
  • Olfato: Frutado com toque da madeira que vem bem integrada, levemente terroso evoluindo a especiarias, cassis, mirtilo.
  • Paladar:  Muito gastrônomico, corpo alto, muito volume de boca com taninos presentes, ótimo retrogosto e alta persistencia.

Harmonização: Carnes assadas em geral, praticamente todos os tipos de massa, para o happy hour com a galera, vai bem usar um acompanhamentozinho gastronomico.

A Vinícola Cainelli é uma empresa que traz no seu DNA o fino trato com o cultivo da uva e do vinho brasileiro. Introduzida num ambiente familiar, a empresa prioriza a produção vitivinícola e o enoturismo, trazendo aos seus clientes a paixão pela produção de vinhos, espumantes e sucos exploradas nas mais apaixonantes experiências turísticas.


Perguntas

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