Elaboração do vinho, a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhedos próprios, cultivados em espaldeira, com uma produção de somente 1,5 kg por planta. Os vinhedos estão localizados a uma altitude de 1000 metros acima do nível do mar.
CARACTERÍSTICAS
- Vinícola Santa Augusta
- Vinhedo: Videira-SC
- Uva(s): Cabernet Sauvignon (70%) e Merlot (30%)
- Teor Alcoólico: 13%
- Aroma: Aroma frutado, de boa intensidade com notas de ameixa, compota de frutas vermelhas, vegetal chocolate, café e tabaco.
- Paladar: Frutado, com uma boa acidez, taninos macios, harmônico e persistente, se percebe as mesmas frutas encontradas no aroma no retroolfato e uma nota de chocolate e tostado.
- Amadurecimento (Barrica): Parte do vinho passa por barricas de carvalho francês e americano por 4 meses.
- Safra: 2019
