Santa Augusta Espumante Nature Rose

Santa Augusta Espumante Nature Rose

Código do produto: 217-0   -   Vendido e entregue por:  Santa Augusta

R$ 81,90

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Descrição

Elaboração do vinho base, a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhedos próprios, cultivados em espaldeira, com uma produção de 1,5 kg por planta. Os vinhedos estão localizados a uma altitude de 1000 1000 metros acima do nível do mar.

ELABORAÇÃO: Refermentação em autoclaves com temperatura controlada em 12 o C. A maturação ocorreu na permanência do espumante por  8 meses sobre as leveduras o que lhe conferiu cremosidade e fineza.

CARACTERÍSTICAS:

  • Tipo (tinto/branco): Espumante Rosé
  • Vinhedo: Videira-SC
  • Uva(s): Cabernet Sauvignon 32%, Merlot 26%, Malbec 24%, Montepulciano 11%, Cabernet Franc 7%
  • Teor Alcoólico: 12%
  • Aroma: Aroma fino e delicado com notas de frutas vermelhas como morango, mirtilo, casca de pão e levedura e uma nota floral de rosa.
  • Paladar: Acidez equilibrada, boa cremosidade, persistente e com  retro-olfato agradável e frutado.
  • Amadurecimento (Barrica): 8 meses em autoclaves em autólise das leveduras.
  • Safra: N/S

Harmonização: culinária japonesa e oriental , carnes brancas e vermelhas, feijoada, churrasco, aperitivos, peixes, crustáceos, massas, risotos, queijos leves e pizzas.

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