Santa Augusta Espumante Moscatel

Santa Augusta Espumante Moscatel

Código do produto: 216-0   -   Vendido e entregue por:  Santa Augusta

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Descrição

Elaboração do espumante, a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhedos próprios, cultivados em espaldeira, com uma produção de 2,2 kg por planta. Os vinhedos estão localizados a uma altitude 1000 metros acima do nível do mar. Fermentação em autoclaves com temperatura controlada em 12ºC.

CARACTERÍSTICAS

  • Tipo (tinto/branco): Espumante Branco
  • Vinhedo: Videira-SC
  • Uva(s): Moscato Giallo
  • Teor Alcoólico: 7,5%
  • Aroma: Aroma fino, complexo, delicado e intenso com notas de frutas, como pêssego, damasco e florais como flor de laranjeira,
  • Paladar: Agradável acidez, equilíbrio entre a doçura e a acidez, boa cremosidade, muito persistente e com retro-olfato agradável e muito frutado.
  • Amadurecimento (Barrica): 6 meses em autoclave em contato com leveduras.

Harmonização: Sobremesas a base de frutas, frutas secas, frutas passas, sorvetes de frutas, salada de fruta, doces em geral e queijo gorgonzola e roqueforte.


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