Santa Augusta Espumante Demi-Seco Rose

Santa Augusta Espumante Demi-Seco Rose

Código do produto: 215-0   -   Vendido e entregue por:  Santa Augusta

R$ 61,90

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Descrição

Elaboração do vinho base, a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhedos próprios, cultivados em espaldeira, com uma produção de 1,5 kg por planta. Os vinhedos estão localizados a uma altitude de 1000 1000 metros acima do nível do mar. Refermentação em autoclaves com temperatura controlada em 12 o C. A maturação ocorreu na permanência do espumante por 8 meses sobre as leveduras o que lhe conferiu cremosidade e fineza.

CARACTERÍSTICAS

  • Vinícola Santa Augusta
  • Vinhedo: Videira-SC
  • Uva(s): Cabernet Sauvignon 45%, Cabernet Franc 2,5%, Merlot 20%, Malbec 20%, Montepulciano 12,5%.
  • Teor Alcoólico: 12%
  • Aroma: Aroma fino e delicado com notas de frutas vermelhas como mirtilo, casca de pão e levedura e uma nota floral de rosa.
  • Paladar: Ótima acidez, equilibrado, boa cremosidade, persistente e com retro-olfato agradável e frutado.
  • Amadurecimento (Barrica): 8 meses em autoclaves em contato com leveduras.
  • Safra: N/S

Harmonização: Culinária japonesa e oriental, aperitivos, crustáceos. queijos leves, pizzas, sobremesas, tortas com frutas vermelhas, sorvetes, salada de frutas.

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