Fausto (de Pizzato) Cabernet Sauvignon
O vinhedo Dr. Fausto vem gerando, colheita a colheita, frutas melhores para a uva Cabernet Sauvignon, permitindo a elaboração de vinhos varietais de corpo médio, bastante frutados e de muito boa aceitação. Elaborado a partir de uvas do vinhedo Dr. Fausto(pertencente à Família Plínio Pizzato), este Cabernet Sauvignon tem por característica principal a combinação do caracter frutado com uma boa estrutura, atingindo um amplo espectro de apreciadores.
- Tipo: Tinto
- Vinhedo: Dois Lajeados, Serra Gaúcha
- Uva: Cabernet Sauvignon
- Teor Alcoólico: 13%
- Aroma: Frutado, amoras, cerejas e ameixa preta. Traços de especiarias escuras e leve mentolado.
- Paladar: Na boca, médio para encorpado, frutado, de boa persistência, acidez agradável, com taninos de textura marcante.
- Safra: 2019
- Harmonização: Caças em geral, cordeiro, carnes vermelhas, peru, risotos, massas fortes e queijos maduros.
