Kit Instinto e Sangiovese Cristofoli

Kit Instinto e Sangiovese Cristofoli

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Descrição

Kit Instinto e Sangiovese

Vinho Instinto Cristofoli

O ritmo dos vinhedos dita o nosso caminhar, e a nossa história é escrita em vinho. Assim como o Melro, que voava e comia as doces bagas da uva Merlot, este vinho marca um novo ciclo da nossa Família, um momento especial onde vemos que o nosso Instinto é crescer, é desafiar, é superar! Para marcar este momento, elaboramos 933 garrafas deste vinho tinto longevo, que tem em sua base a uva Merlot.

  • Tipo: Tinto Fino Seco
  • Vinhedo:
  • Uva(s): Merlot - em sua maioria
  • Teor Alcoólico: 13,5%
  • Aroma: Aroma de frutas vermelhas, azeitona preta, amêndoas, casado com os aromas oriundos do carvalho francês, o chocolate, cravo e café.
  • Paladar: Ótimo volume de boca, com taninos macios presentes, persistência longa e acidez que garante a longevidade.
  • Amadurecimento (Barrica): 12 meses em barrica de carvalho francês de média tosta
  • Safra: 2018
  • Harmonização:

Vinho Sangiovese Cristofoli

Sangiovese, cujo nome provém do latim Jovis Sanguis, que significa literalmente “Sangue de Júpiter”, tem sua origem na região central da Itália, mais precisamente na Toscana. É provável que já fosse conhecida pelos Etruscos, muito embora os primeiros registros sejam datados de 1772. Fruto da descendência italiana de nossa Família, tivemos em nossos vinhedos essa uva por anos, e por isso resolvemos retomar o cultivo como forma de homenagem à memória do legado de nossos antepassados. A Sangiovese dá origem a vinhos de estilos e personalidades diferentes conforme seu terroir, este, é um vinho distinto, leve e fácil de beber, com boa expressão de fruta, algumas notas herbáceas e de especiarias. 

  • Tipo: Tinto Fino Seco
  • Uva: Sangiovese
  • Teor Alcoólico: 12%
  • Aroma: Aroma muito distinto e elegante, destacando a cereja e especiaria
  • Paladar: Sensação de fineza e sutileza, de um vinho pleno de frescor e jovialidade, destacando a leve estrutura

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